Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co. KG

OTG: PoC für den M365 Copilot

OTG testet Microsoft 365 Copilot im kompakten Proof of Concept

Wie lässt sich Microsoft 365 Copilot sinnvoll einsetzen und Mitarbeitende aktiv mitnehmen, um in kurzer Zeit Ergebnisse zu erzielen. Gemeinsam mit novaCapta hat die Ostfriesische Tee Gesellschaft Copilot in einem achtwöchigen Proof of Concept getestet und wertvolle Erkenntnisse für den weiteren KI-Einsatz gewonnen.

Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co. KG

Herausforderung

Balance zwischen IT-Sicherheit, Datenschutz-Einstellungen und bestmöglicher Nutzung

Verstehen, wo KI im Alltag echten Mehrwert stiftet

Lösung

Proof-of-Concept für M365 Copilot mit 25 Teilnehmenden

Komprimiertes 8-wöchiges Testkonzept mit Kick-Off, Use Case Services und Deep Dives

Interaktive Workshops, Sprechstunden, praxisnahe „Hausaufgaben“ für Teilnehmende und Umfragen für gezieltes Feedback

Mehrwert

Mitarbeitende lernen praxisnah und können Tool-Funktionalitäten direkt anwenden

Vertiefende Erkenntnisse über technische, organisatorische und Rechte-bezogene Anforderungen und Problemstellungen

Wiederverwendbare Methoden und Formate für künftige KI-Projekte geschaffen

Erfahrungen aus dem PoC bilden die Grundlage für fundierte Entscheidungen zu KI-Assistenten

Alexander Cohrs, CIO/CDO, Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co. KG

Die Zusammenarbeit mit novaCapta war geprägt von hoher Professionalität, Verlässlichkeit und echtem Teamgeist. Beim Testen von Copilot M365 und der Einführung unseres neuen Intranets auf Basis von Microsoft 365 hat uns novaCapta nicht nur fachlich überzeugt, sondern auch entscheidend dazu beigetragen, unsere digitale Weiterentwicklung voranzutreiben.

Alexander Cohrs CIO/CDO Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co. KG
Jule Pabst, KI Manager, Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co. KG

Der Testlauf hat gezeigt, dass Mitarbeitende motiviert sind, KI zu nutzen. Wir konnten die Möglichkeiten testen und Ideen für zukünftige Anwendungen entwickeln.

Jule Pabst KI Manager Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co. KG

Praxisnah, sicher und begleitet: Der Einstieg in KI mit Microsoft 365 Copilot

Die Ostfriesische Tee Gesellschaft (OTG) wollte frühzeitig verstehen, welchen konkreten Mehrwert KI im Arbeitsalltag liefern kann – ohne dabei Sicherheit, Datenschutz und Governance aus dem Blick zu verlieren. Als traditionsreiches Unternehmen mit hohen Anforderungen an Informationssicherheit und Mitbestimmung war klar: Ein unstrukturierter Rollout von Microsoft 365 Copilot kam nicht infrage. Stattdessen entschied sich die OTG gemeinsam mit novaCapta für einen kompakten, praxisnahen Proof of Concept.

Eine besondere Herausforderung: Der Testzeitraum wurde bewusst kurz gehalten. Innerhalb von acht Wochen galt es, Copilot realistisch zu erproben und relevante Use Cases zu identifizieren. Gleichzeitig wurde die technische Basis geschaffen, um eine sichere Nutzung zu ermöglichen.

Parallel unterstützte novaCapta die OTG bei der Bewertung und Optimierung der technischen Rahmenbedingungen. Schnell wurde deutlich, welche Funktionen durch bestehende Sicherheits- und Datenschutzeinstellungen eingeschränkt und wo organisatorische oder rechtliche Abstimmungen notwendig waren. Themen wie Datenschutzkonfigurationen und IT-Security erforderten dabei einen sorgfältigen Balanceakt zwischen maximalem Schutz und sinnvoller Funktionalität

 

Ein kompakter Copilot-PoC mit klarem Fokus auf Praxis

Gemeinsam mit novaCapta startete die OTG einen Proof of Concept mit rund 25 Teilnehmenden aus allen relevanten Fachbereichen. Der Ansatz war bewusst komprimiert und ein klares, strukturiertes Testkonzept entwickelt mit maximal zwei Stunden pro Woche Kapazität seitens der Teilnehmenden. Der PoC begann mit einem Kick-off und einem Envisioning-Workshop, in dem Copilot eingeordnet und Use Cases gesammelt wurden. Darauf aufbauend folgten gezielte Deep Dives, ergänzt durch Use Case Services, Sprechstunden und konkrete „Hausaufgaben“

Die Teilnehmenden sollten Copilot aktiv im Arbeitsalltag einsetzen, eigene Anwendungsfälle einbringen und ihre Erfahrungen teilen. Umfragen nach allen Formaten und Feedbackbögen ermöglichten es, Formate schnell anzupassen und den Nutzen kontinuierlich zu schärfen.

Erkennen, was KI zum Erfolg braucht

Der Mehrwert des Proof of Concept ging weit über das reine „Kennenlernen“ von Copilot hinaus. Die OTG gewann ein klares Verständnis dafür, wie KI sinnvoll eingesetzt werden kann und welche Voraussetzungen dafür erfüllt sein müssen. Der PoC zeigte, welche Use Cases realistisch sind, wo fehlende Berechtigungen oder Datenquellen den Nutzen begrenzen und wie stark Motivation und Begleitung den Erfolg beeinflussen. 

Besonders wertvoll war die Erkenntnis, dass KI nicht „von selbst“ wirkt: Schulungen, wiederkehrende Formate und aktives Enablement sind entscheidend, damit Mitarbeitende die neuen Möglichkeiten wirklich ausschöpfen.

Auf Basis der Ergebnisse konnte die OTG fundierte Entscheidungen treffen, die eigene KI-Strategie weiterentwickeln und somit eine Grundlage für den zukünftigen Einsatz von KI im Unternehmen schaffen. Gleichzeitig hat das Unternehmen gemeinsam mit novaCapta erprobte Methoden, Formate und Vorgehensweisen während des PoC etabliert, die künftig auch in weiteren Projekten genutzt werden. Der Proof of Concept markierte damit keinen Endpunkt, sondern einen strukturierten Einstieg in den nachhaltigen Einsatz von KI für die OTG.

OTG Case Study als PDF (DE)

OTG Case Study als PDF (EN)

Kundenprofil: Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co. KG

Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co. KG

Die Ostfriesische Tee Gesellschaft (OTG) ist ein Familienunternehmen in vierter Generation und Tochterunternehmen der Laurens Spethmann Holding AG & Co. KG. In über 115 Jahren hat OTG ein tiefes Gespür für Kundenbedürfnisse entwickelt und sich als Qualitätsführer etabliert. Mit seinen Marken Meßmer, MILFORD, OnnO Behrends und Yasashi nimmt es eine führende Position im deutschen und europäischen Markt ein.

https://www.otg.de/

Eingesetzte Technologien

Wir beraten Sie gern zu Ihrer Copilot-Einführung

Mein Team und ich freuen uns auf Ihre (unverbindliche) Anfrage.

Portraitbild von Carsten Schulz, novaCapta

Carsten Schulz

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Was können M365 Copilot & Copilot Studio? In unserem Überblick stellen wir Ihnen die beiden Lösungen inkl. Funktionen und Vorteile genauer vor!

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Strategie für künstliche Intelligenz entwickeln

Mit einem Proof of Concept zur KI-Strategie: Für Ihren Start mit KI haben wir ein Standardvorgehen entwickelt, das sich individuell an Ihre Zielsetzung für den Einsatz von KI anpasst.

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Blog 05.02.25

FAQ: Antworten zum „neuen“ M365 Copilot Chat

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Graph ermöglicht unkomplizierten Zugriff auf Ihre Daten in M365, Windows 10 und Enterprise Mobility +Security . Mit einfachen Anwendungen können User so zielgerichtet mit Informationen versorgt werden

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Copilot Studio Workshop

Finden Sie heraus, wo Copilot Studio für Ihr Unternehmen einen Mehrwert bietet und welche Use Cases sich bei Ihnen anbieten​ - durch Microsoft Fundings ggf. sogar kostenfrei.

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Blog 20.11.24

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Unser Service bietet Ihnen eine kontinuierliche Kommunikation, Begleitung und Befähigung im Rahmen des M365-Evergreenings und somit nachhaltige Adoption der M365-Werkzeuge hin zum Modern Workplace.

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Mit einem strategischen Einsatz von Microsoft zum Modern Workplace: Von der M365-Migration über Change & Adoption Massnahmen bis hin zu Teams-Governance & Power Platform-Automatisierung.

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Nahtlose Workflow-Integration in das M365-Ökosystem

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23. April 2026 · smartvillage Köln